2007/Jan/18

ไม่เห็นมีใครมาบล็อกแทคเลย เกิดอาการน้อยใจมาทำอาหารกินเอง

เครื่องปรุง
โดยอย่างแรกให้เตรียมแกหอมและกระเทียมเอาไว้โดยอัตตราส่วนคือ

หอมแดง2ช้อนโต๊ะต่อหมู1กก.
กระเทียม2ช้อนโต๊ะต่อหมู1กก.
หัวข่าฝาน(หั่น)บางๆ1ช้อนโต๊ะ
ที่บ้านใช้หมู3กก.

แล้วก็นำไปคั่วไฟอ่อนๆพอหอม เปลือกเกียมๆหน่อยๆ
แยกคั่วทีละอย่างนะ เวลาคั่วจะง่ายเพราะว่าเครื่องแกงที่ใช้แต่ละอย่าง
จะใช้เวลาใรการคั่วไม่เท่ากัน

เอ๊ะ ทำไมคั่วกระเทียมแล้วออกมาเป็นหัวหอม(555+)

กะปิก็เช่นกันนำมาย่างให้หอมเลยนะ

เอาไม้กลัดนิดนึงจะได้ไม่หลุด

เอ้า กลับด้านจะได้สุกทั่วๆกัน

แล้วก็ตำเครื่องแกง
โดยตำข่าที่ฝานให้ละเอียดก่อน แล้วก็ใส่พริก ตำให้ละเอียด

ใส่เกลือเม็ดลงไปหน่อยเพราะว่ามันลื่น เดี๋ยวพริกกระเด็น

ต่อไปตากระเทียมแล้วน้า~~~ อ้าว ลงไป

ตามด้วยหัวหอมแดง

ต้มน้ำ ไว้ลวกใบชะมวงแก่ๆ เอาน้ำใบชะมวงไปใส่ในแกง

เอ้า ใบชะมวงอ่อน ฉีกเอาเส้นกลางใบออกนะ

รวมพลส่วนผสม!!
ใบชะมวงฉีก เนื้อหมู3กก.
เครื่องแกง น้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊ป
อ่อย กว่าจะได้ปรุง แค่ส่วนผสมก็เหนื่อยแล้ว ต่อไปจะปรุงแล้วนะ

ถึงวิธีปรุงแล้วจ้า

ใส่น้ำมันลงไปหน่อย (หน่อย=1ถ้วย)

เจียวให้หอมเลย อ้า~~~

แล้วก็โยนหมูลงไป คนๆ

เเล้วใบชะมวงก็กระโดดตามลงไป

เทน้ำปลา น้ำตาปี๊ป ลงไป แล้วก็ชิมรสตามชอบ
แนะนำให้รสออก
ออกเปรี้ยวหวาน เวลากินจะได้ไม่รู้สึกเลี่ยน
แล้วก็เทน้ำใบชะมวงแก่ที่ต้มลงไปแล้วก็จะออกมาเป็นอย่างนี้

ผ่าง!!

แล้วสิ่งที่ต้องทำเป็นสิ่งสุดท้ายก็คือ
รอเคี่ยว 2 ชั่วโมง

ขอให้อร่อยกันถ้วนหน้านะคะ


edit @ 2007/01/20 11:46:17
ชื่อ: 
เว็บไซต์: 
คอมเมนต์:


smilebig smileopen-mounthed smileconfused smilesad smileangry smiletonguequestionembarrassedsurprised smilewinkdouble winkcry ???????????????   ??????????????????
smilebig smileopen-mounthed smileconfused smilesad smileangry smiletonguequestionembarrassedsurprised smilewinkdouble winkcry ???????????????

อยากกินว่ะ แม่ง

อยู่นี่ไม่มีอาหารเผ็ดๆได้ใจให้กินเรย
มีแต่ชีสกับช็อกโกแลต
กินไปก็อ้วนอีกเ
เหอๆๆ คนเรา
มาฝากบล็อกให้เราน้ำลายหกซะงั้น
#1  by  kwan (213.64.152.34) At 2007-01-19 23:35, 
อ่าาาา เห็นแล้วหิวจริงๆด้วย *q*
แต่กินข้าวมาแล้วล่ะ
อืมๆ น่าอร่อยดี
ไว้จะไปลองทำมั่งงับ
((ทำเองแล้วจะกินได้มั้ยเนี่ยยยย~?))
#2  by  =yukito= At 2007-01-21 20:01, 
โห หมูชะมวง หากินยากนะ
#3  by  Eami At 2007-01-21 20:47, 
โห...

แกทำอาหารเก่งจัง

อยากกินว่ะ

น้ำลายไหล

เข้ามาเม้นไดให้หน่อยจิ

http://whan55555.diaryhub.com
#4  by  Whan** (58.8.191.118) At 2007-01-29 19:34, 
สูตรการทำอาหารมากมาย แลกเปลี่ยนความรู้กันครับ
http://www.spider-links.com
#5  by  ออม (118.175.177.89) At 2007-12-22 13:46, 
กร๊ากกกกกกกกกกกกกกก
เอามายั่วน้ำลายเร๊อะ!!!

หิวนะเนี่ย
ขอบอก!!!

ว่าแต่...ทำกับข้าวเก่งจังbig smile
#6  by  ★l l.::sakimamo::.l l★ At 2007-12-28 23:49, 
ขอบคุณหลายๆค่ะ ภาพสวยน่าหม่ำมั่กๆ ปลูกชะมวงกำลังงาม หาสูตรทำหมูชะมวงอยู่ค่ะbig smile
#7  by  ปังคุง (58.9.75.91) At 2008-08-26 19:47, 
ขอบคุณมากเลยยยยย

กาลังทำงานเรื่องนี้พอดีเรยยยยยย
#8  by  C-za (202.149.25.225) At 2008-11-04 18:37, 
ขอบคุนสำหรับข้อมลู
#9  by  แนท (118.172.244.160) At 2009-01-27 10:58, 
ขอบคุนสำหรับข้อมลู
#10  by  แนท (118.172.244.160) At 2009-01-27 11:09, 
วันหลังทำมาให้พี่ทานบ้างนะคะน้อง
#11  by  kisatsu At 2009-02-12 17:49, 
ไม่ใช่วิธีทำที่ถูกต้อง ถามคนจันท์ซิ
#12  by   (118.174.193.93) At 2009-04-11 08:38, 
ขอบคุณครับจะเอาไปลองทำกิน
#13  by   (117.47.217.84) At 2009-04-22 22:34, 
น่าอร่อยมากๆๆๆ
#14  by  ... (222.123.192.193) At 2009-07-06 14:00, 
เก่งจัง question confused smile embarrassed surprised smile double wink cry embarrassed embarrassed ทำได้ไง
#15  by  ยิบโซ (118.172.243.125) At 2009-08-26 11:29, 
ฮือฮือ






#16  by   (124.157.231.105) At 2009-09-07 19:11, 
อยากกินจังเลยquestion
#17  by  มณฑิตา พ่อสียา (118.172.244.117) At 2009-09-16 10:43, 
open-mounthed smile confused smile confused smile
#18  by  วิ (125.27.81.60) At 2009-09-30 12:17, 
ขอวิธีการทำหน่อยคร๊า ได้อ๊ะป่าวembarrassed
#19  by  mut love o boom love oom (125.27.103.71) At 2010-02-08 11:33, 
หฟกฟหก
#20  by  หกห (180.183.82.219) At 2010-03-08 19:46, 
ขอบคุณค่ะ จะลองทำดูน่าอร่าย
#21  by  ปอ (119.31.17.229) At 2010-05-01 08:28, 
<a href="http://gljbdyaeagggitt.com">yjpotlqecdtfwbd</a> http://kvwipzzyshotgdj.com [url=http://esaihhkzbjnoomt.com]xtkdsqhhvvwxyod[/url]
#22  by  omjytsptul (94.102.52.87) At 2010-06-10 18:53, 
..............................................................................................................................................
#23  by  . (118.172.252.153) At 2010-06-29 19:05, 
อร่อย
#24  by  เบล (119.42.93.197) At 2010-07-14 22:26, 
#25  by  คนเทพ (124.121.57.184) At 2010-09-02 23:01, 
มาเอาสูตรแล้วน้า...แม่นาง
อร้างงงง น่ากินอ่ะ
#26  by  MiMi~Ray At 2011-01-16 18:23, 
โฮ.....ทำกับข้าวด้วยเตาถ่านด้วย
เก่งมากๆๆๆๆๆ
#27  by  Lovelyjay At 2011-08-09 13:16, 
ประเด็น คือ ไม่เคยกิน+ไม่มีใบชะมวง 555+
#28  by  Swordman แห่ง Iris At 2011-10-23 15:54, 
อยากทำกินมั่งคงอย่างแชบ
#29  by  หิว (125.27.0.82) At 2011-11-03 09:58, 
ท้าทางหมูชะมวงเเซ่บหลายแซ่บหลายอยากกินว่ะน้ำลายแตกเลยว่ะน่าจะแพงน่ะopen-mounthed smile
#30  by  ชนาเทพ (ระยอง) (103.7.57.18|171.98.116.221) At 2012-07-19 21:31, 
น้ำลายไหล
#31  by  พรทิพย์ นวพิตร (103.7.57.18|115.67.32.185) At 2012-07-25 11:51, 

<< Home